Mikel Irigoyen

Proyectos donde estrategia, innovación y ejecución generan resultados.

Experiencia en proyectos complejos desarrollados junto a empresas, cooperativas, centros de conocimiento e instituciones, impulsando nuevos negocios, transformación sectorial, innovación colaborativa y modelos de valor sostenibles.

Diferentes proyectos. Una misma forma de construir valor.

Cada proyecto parte de un reto diferente, pero comparte una misma forma de trabajar: comprender el sistema, alinear a los actores implicados, definir una dirección clara y construir las condiciones necesarias para transformar estrategia, conocimiento e innovación en resultados.

NewCo Sector Lácteo

G. Agour – G. Mondragón – Behi-Alde (2025)

Nuevos negocios · Estrategia · Cooperación empresarial

Diseño estratégico y plan de negocio para la creación de una nueva empresa orientada al desarrollo de productos lácteos de alto valor añadido.

Definición del modelo de negocio, propuesta de valor y hoja de ruta para convertir capacidades complementarias de diferentes organizaciones en una nueva oportunidad empresarial.

Proyecto Leche A2A2 de Pastoreo

Behi-Alde S. Coop. – Grupo Erkop (2024-2026)

Posicionamiento · Desarrollo de negocio · Captura de valor

Construcción del posicionamiento estratégico y modelo de llegada al mercado de una propuesta diferencial de leche A2A2 de pastoreo.

Transformación de activos ya existentes en la organización —origen, modelo productivo, certificación y diferenciación— en una propuesta de valor reconocible para mercado y consumidor, conectando posicionamiento, modelo económico, desarrollo comercial y acceso al mercado.

Plan Estratégico Sector Vacuno de Leche

Gobierno Vasco – HAZI – Sagar Consulting (2025)

Estrategia sectorial · Diagnóstico · Alineación de ecosistema

Participación en el diagnóstico y definición de los ejes estratégicos para fortalecer la competitividad y sostenibilidad del sector vacuno de leche de Euskadi.

Trabajo junto a administraciones y agentes del ecosistema para integrar diferentes perspectivas, identificar prioridades y contribuir a construir una hoja de ruta y una visión compartida de futuro.

Larresne – Pastoreo Inteligente

Proyecto de cooperación e innovación agroganadera (2024-2026)

Innovación colaborativa · Coordinación · Gobernanza · Transferencia

Coordinación estratégica de un proyecto de cooperación e innovación que conecta ganadería, conocimiento científico, tecnología y certificación alrededor de un objetivo compartido.

Alineación entre organizaciones y líneas de trabajo, posicionamiento estratégico, construcción del ecosistema de comunicación y transferencia, explotación de resultados y acompañamiento de los procesos de seguimiento y gobernanza necesarios para transformar innovación en conocimiento aplicable y valor para el sector.

Proyecto EIT Food – Certificación leche de pasto

EIT Food (2025)

Transferencia · Explotación de resultados · Escalabilidad

Desarrollo del protocolo de certificación de leche de pasto y construcción del plan de explotación orientado a transformar los resultados del proyecto en un modelo aplicable más allá de su entorno inicial.

Análisis estratégico de las condiciones necesarias para favorecer su transferencia, adopción y potencial escalabilidad en el sector.

Proyecto de I+D “Esnekin” – Berriker

Berriker (2023-2024)

I+D · Cooperación · Innovación aplicada

Coordinación estratégica de un proyecto colaborativo orientado al desarrollo de nuevas categorías y soluciones innovadoras en el sector lácteo.

Articulación de la cooperación entre empresa, conocimiento e innovación para conectar capacidades complementarias y orientar el desarrollo tecnológico hacia oportunidades con potencial de aplicación real.

Cuando un proyecto es estratégico, cada decisión cuenta